Drala

Drala

Sarte pasteller.

BryllupskagerPosted by Didde Mon, September 15, 2014 13:11:35

En meget enkel og fin bryllupskage. Brudeparret havde til denne kage fundet et billede på nettet af en kage med disse pastelfarver. Det ville de gerne have på deres kage, sammen med nogle forstørrede brudeslørsblomster. Det var simpelthen for svært at se på billeder hvordan blomsterne på brydeslør rent faktsik så ud, så jeg måtte købe en stilk så jeg kunne studere disse bitte små blomster.
Jeg havde fået et tip omkring noget marcipan fra Holland, og havde bestilt en masse hjem som skulle afprøves på denne kage. Det var en ret lys marcipan som var noget mere finkornet end den jeg plejer at bruge fra Odense, så på den måde var den bedre. Jeg blandede den som den var med 30% fondant, og fik en rigtig fin masse ud af det. Det vil jeg klart bruge fremover :)
Kagen bestod denne gang af Marcipanbunde, en enkelt makronbund, mango/passionsfrugtmousse og mørk chokoladetrøffel. Blomsterne lavede jeg af fondant tilsat tylose :)

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.