Drala

Drala

kaniner og pastel

KonfirmationskagerPosted by Didde Mon, May 19, 2014 20:48:43

Konfirmationerne er gået i gang, og jeg har lavet et par stykker til nogle kolleger. Dette var den første, og til Ellen som gerne ville have noget i pastelfarver. Hun havde set den bryllupskage jeg har tidligere har lavet som hedder Blå blomster, og hendes kage måtte gerne minde om den i opbygning og design :) Kaninerne var faktisk Ellens forældres lille hemmelighed, så Ellen vidste ikke de også ville være på, men hun havde heldigvis synes at det var rigtig fint.
Denne kage var en chokoladebombe da Ellen ikke kunne lide frugt i kage. Derfor bestod den af mudcakebunde, mørk chokoladetrøffel og hvid chokoladetrøffel. Den var smurt op med italiensk marengssmørcreme og overtrukket med marcipan og fondant blandet i forholdet 70/30. Blomsterne havde jeg lavet af gumpaste, og de små blade og ranker var sprøjtet med Royal icing.

  • Comments(0)//www.drala.dk/#post185