Drala

Drala

Chokoladekage

Andre kagerPosted by Didde Sun, October 20, 2013 17:59:02

Chokoladebomben her lavede jeg til min søsters fødselsdag. Og den bestod KUN af chokoladebaserede "dele". Nu har jeg en familie som er vældig glad for chokolade, så jeg var ikke spor nervøs for at det ville blive for meget ;)
Bundene var mudcake, fyldet var lys chokoladetrøffel, og opsmøringen var chokoladefrosting. Til sidst blev kagen overhældt med en chokoladeglaze og pyntet med kant og rosetter af chokoladefrostingen. De små hortensiablomster var nogle jeg havde i gemmerne fra en tidligere kage.
Jeg må indrømme at man skal være chokoladefan for at synes om denne kage, men så er den til gengæld også bare lige sagen :)

Det var første gang jeg arbejde med glaze, men det var nemt at lave og gav en god finish. Billederne her er dog taget lige efter pyntning, og glazen var stadig våd, men når den tørrer op er den stadig skinnende og rigtig fin. Jeg lægger opskriften ind :)

Stort tillykke til min dejlige søster :)

  • Comments(0)//www.drala.dk/#post166