Drala

Drala

perlemønster

Andre kagerPosted by Didde Sat, February 02, 2013 21:31:41

Så har jeg været igang igen. Denne gang skulle vi have kage med til et familiearrangement, så jeg stod helt selv for smag og design :)

Jeg har længe haft en ide som denne i hovedet, og det bliver sikkert ikke sidste gang jeg leger med perlerne på denne måde. Perlerne er lavet med en silikonemould, som laver en række ad gangen, som så kan deles i det antal man ønsker. Samme mould er brugt til kagen "Petra 13 år", som ligger under kager til piger.

Kagen bestod af vanille/marcipanbunde lagt sammen med choko/orangemousse, hvilket var en skøn kombination. Den var smurt op med italiensk marengssmørcreme tilsat appelsinsaft, og overtrukket med et lag fondant inden perlerne blev sat på med en smule kogt vand.

  • Comments(2)//www.drala.dk/#post125